Deser: Mus kawowy w 5 minut! Jest tak pyszny, że robię go co weekend!

Krok 1 – Przygotowanie kawy: Rozpuść kawę rozpuszczalną w łyżce ciepłej wody lub użyj schłodzonego espresso.
Dodaj kakao i słodzik i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 2 – Ubijanie śmietany: Ubij śmietanę z ekstraktem waniliowym i szczyptą soli, aż utworzą się miękkie szczyty.
Śmietanka powinna być gęsta, ale nadal kremowa – nie za sztywna.
Krok 3 – Przygotowanie musu: Powoli wlewaj mieszankę kawową do bitej śmietany, cały czas delikatnie ubijając.
Mus będzie miał teraz piękny beżowy kolor i puszystą konsystencję.
Krok 4 – Podawanie: Rozlej mus do szklanek lub małych miseczek. Posyp kakao lub startą czekoladą dla eleganckiego wykończenia.
Podawaj natychmiast lub odstaw do lodówki na 15 minut.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie: Ten mus kawowy jest pyszny sam w sobie, ale idealnie komponuje się również z ciasteczkami, owocami lub kleksem bitej śmietany na wierzchu. Aby nadać mu świąteczny charakter, podawaj go w filiżankach do espresso lub małych szklankach, udekorowany czekoladową laską lub listkiem mięty.
Przechowywanie: Przechowuj mus pod przykryciem w lodówce do 2 dni.
Nie mieszaj go ponownie przed podaniem, ponieważ zmniejszy to jego puszystość.
Nie nadaje się do zamrażania.