Magiczna sałatka pomidorowa: eksplozja smaku w ustach

Pokrój duże pomidory na plasterki lub ćwiartki. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Umieść wszystkie pomidory w dużej misce i dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj liście bazylii – porwij je ręcznie, zamiast siekać, aby zachować ich aromat.
Delikatnie wymieszaj, aby połączyć smaki, ale nie miażdż pomidorów.
Przed podaniem pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na 10 minut, aby smaki się połączyły.
Opcjonalnie: Dodaj mozzarellę lub fetę tuż przed podaniem, aby uzyskać kremową konsystencję.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj sałatkę w temperaturze pokojowej, aby uzyskać najlepszy smak.
Podawanie schłodzonej sałatki jest również opcją w ciepłe letnie dni, ale upewnij się, że pomidory nie są lodowato zimne, ponieważ spowoduje to utratę ich aromatu.
Przechowuj resztki w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do jednego dnia – dzięki temu smaki będą jeszcze bardziej intensywne.
Ta sałatka idealnie komponuje się z grillowanym kurczakiem, rybą, makaronem lub po prostu z kromką chrupiącego chleba.
Na uroczysty obiad możesz ją również podać jako element śródziemnomorskiego stołu pełnego małych przekąsek.