Przygotowanie:
Kliknij “Następny” poniżej, aby kontynuować czytanie!
ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotowanie żelatyny:
Na początek namocz listki żelatyny w zimnej wodzie na 5-10 minut, aż zmiękną.
Gotowanie śmietanki:
W garnku podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj ekstrakt waniliowy (lub ziarenka wanilii), 150 g cukru oraz sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia, stale mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
Rozpuszczenie żelatyny:
Wyciśnij nadmiar wody z żelatyny, a następnie dodaj ją do gorącej śmietany, dokładnie mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Chłodzenie deseru:
Gotową mieszankę rozlej do pięciu małych szklanek lub kieliszków do deserów. Wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin, aż panna cotta się zetnie.
Przygotowanie sosu malinowego:
W tym czasie umieść maliny w garnku, dodaj 50 g cukru oraz 2 łyżki wody. Gotuj na średnim ogniu przez około 5-10 minut, aż owoce zaczną się rozpadać.
Blendowanie malin:
