Szybki sos czosnkowy (Aioli) – kremowy i pełen smaku

Umieść blender ręczny na dnie kubka i miksuj bez mieszania, aż sos zacznie się emulgować.
Powoli podnieś blender do góry, kontynuując miksowanie, aż uzyskasz kremowy sos.
Dopraw sokiem z cytryny lub octem i spróbuj, czy potrzebujesz więcej soli.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj ten sos czosnkowy od razu jako dip lub dodatek.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Dobrze wymieszaj przed użyciem.
Warianty
Ostre: Dodaj szczyptę chili w proszku lub srirachy.
Wytrawne: Dodaj świeżą pietruszkę lub szczypiorek.
Lekkie: Zastąp połowę oliwy jogurtem greckim, aby uzyskać świeższą wersję.
Podsumowanie
Ten szybki sos czosnkowy jest kremowy, orzeźwiający i pełen smaku. Idealny do samodzielnego przygotowania w kilka minut – zdrowszy, smaczniejszy i łatwiejszy w przygotowaniu niż ze słoika!