Ta sałatka ogórkowa jest taka pyszna.

Sposób przygotowania:
Umyj i obierz ogórki, a następnie pokrój je w cienkie plasterki lub półksiężyce.
Obierz i pokrój cebulę w cienkie plasterki. Dla uzyskania intensywniejszego smaku dodaj ząbek czosnku – drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę.
W dużej misce połącz posiekane ogórki, cebulę, czosnek (opcjonalnie) i koperek. Wymieszaj sos w osobnej misce: jogurt, oliwę z oliwek, sól, pieprz i opcjonalnie ocet winny.
Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
Odstaw na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać zaraz po ugotowaniu, aby zachować świeżość i chrupkość ogórków.
Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, przechowuj ją w lodówce, ale pamiętaj, że ogórki mogą puścić wodę, przez co sałatka będzie mniej chrupiąca.
Sałatka dobrze komponuje się z grillowanym mięsem, jako dodatek do kanapek lub po prostu jako lekka przekąska. Warianty:
Z serem feta: Dodaj pokruszony ser feta, aby nadać sałatce kremową konsystencję i bardziej wyrazisty smak.
Z jogurtem greckim: Zamiast tradycyjnego jogurtu naturalnego możesz użyć jogurtu greckiego, który nada sałatce gładką konsystencję.
Z oliwkami: Dodaj kilka plasterków oliwek, aby wzbogacić smak i nadać sałatce lekki śródziemnomorski akcent.