Zupa brokułowa z ziemniakami – niesamowicie pyszna i gotowa w 20 minut!

Sposób przygotowania 👩‍🍳
Przygotowanie: Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Umyj brokuły i podziel je na różyczki. Posiekaj cebulę i rozgnieć czosnek.
Smażenie: Rozgrzej olej lub masło na dużej patelni i smaż cebulę i czosnek przez 2 minuty, aż się zeszkli.
Gotowanie: Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i brokuły, a następnie wlej bulion. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż warzywa zmiękną.
Puree: Zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładki krem.
Wykończenie: Dodaj śmietanę i dopraw solą i pieprzem.
Podawanie: Rozlej zupę do miseczek i udekoruj grzankami lub startym serem.
Wskazówki 💡
Aby uzyskać lżejszą wersję, pomiń śmietanę i użyj samego bulionu.
Lubisz pikantne dodatki? Dodaj szczyptę gałki muszkatołowej lub płatków chili.
Przygotuj więcej i zamroź: w ten sposób zawsze będziesz mieć pod ręką szybki posiłek. Podsumowanie ✨
Ta zupa brokułowo-ziemniaczana to strzał w dziesiątkę: szybka, zdrowa i niesamowicie smaczna.
W zaledwie 20 minut będziesz delektować się parującą miską pysznego jedzenia, które doceni każdy domownik.
Spróbuj, a przekonasz się, dlaczego warto podzielić się tym przepisem!